大料检测

ㅤㅤ大料通常指茴香、八角茴香或大茴香，为八角茴香科八角属植物，是中国菜及东南亚烹饪中常用的调味料之一。针对各类大料调味料可提供检测服务，客户邮寄样品或上门送样后即可获得配方破解与研发改进支持。

ㅤㅤ服务内容包括指标检测、成分分析、未知物分析、配方比检测、配方还原、配方改善及配方检测等，其他检测需求可向实验室工程师咨询。检测过程中，将对客户寄送的大料调味样品进行综合性实验，通过定性定量分析确定其成分及相应比例，并据此进行还原，从而获得一份相对准确的配方。检测参照八角茴香（精）油、食品添加剂八角茴香（精）油、香精油（八角茴香）、香辛调料八角茴香技术条件、佐料八角茴香等相关标准进行。