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食品领域

发布时间:2019-11-13 14:14:20 浏览人数:

一、食品中环氧乙烷的测试:

意大利通报本国出口“芝士蛋糕”产品使用了被检出含“环氧乙烷”残留的食品添加剂,而该产品已经分销至包括中国香港在内的14个国家和地区。6月8日,西班牙也曾发布预警称本国制作的“冰淇凌”产品中使用的土耳其产稳定剂中检出“环氧乙烷”残留。

2020年9月,由于印度产芝麻原料中环氧乙烷残留量过高,食品召回案件曾席卷整个欧洲大陆,涉及包括奥地利、芬兰、法国、德国、爱尔兰、意大利等近20个国家

环氧乙烷是一种广普、高效的气体杀菌消毒剂,对消毒物体穿透力很强,可达到物体深部,可以杀灭数种病原微生物包括细菌繁殖体、芽胞病毒和真菌。在美国,许多香料厂家使用环氧乙烷控制诸如沙门氏菌和大肠杆菌的微生物污染,降低细菌负荷,包括霉菌酵母、菌落总数和其他致病菌。

加拿大卫生部有害生物管理局曾于2019年设定了脱水蔬菜和芝麻籽中环氧乙烷最大残留量限值(MRLs),以起到控制相关食品中残留量的作用。此前,环氧乙烷在加拿大被允许使用于完整或经研磨的香料、加工天然调料产品中,MRLs被设定为百万分之七,与美国标准保持一致,但目前尚无任何商品被明确限定环氧乙烷残留量。

深汐测试密切关注环氧乙烷残留相关的食品安全问题,为食品企业提供专业及时的检测及咨询服务。目前实验室已经建立食品中环氧乙烷的检测方法,检出限0.01mg/kg


二、研发类检测定制服务

针对企业研发产品过程中,没有国标,行标对应的检测方法时,我们凭借专业的检测专家量身定制企业的检测方法,并帮助制定相应的企业标准的服务。

三、常规检测项目

检测项目检测依据的标准(方法)
食品中铜的测定食品安全国家标准 食品中铜的测定 GB5009.13-2017第四法
食品中锌的测定食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB5009.14-2017第二法
食品中钙的测定食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB5009.92-2016第三法
食品中铁的测定食品安全国家标准 食品中铁的测定 GB5009.90-2016第二法
食品中钾、钠的测定食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定 GB5009.91-2017第三法
食品中磷的测定食品安全国家标准 食品中磷的测定 GB5009.87-2016第三法
食品中铝的测定食品安全国家标准 食品中铝的测定 GB5009.182-2017第三法
食品中镁的测定食品安全国家标准 食品中镁的测定 GB5009.241-2017第二法
食品中锰的测定食品安全国家标准 食品中锰的测定 GB5009.242-2017第二法
食品中二氧化钛的测定食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定 GB5009.246-2016第二法
食品中多元素的测定(铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒、锌)食品安全国家标准 食品中多元素(铝、硼、钡、钙、铜、铁、钾、镁、锰、钠、镍、磷、锶、钛、钒、锌)的测定 GB5009.268-2016第二法


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