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食品接触材料检测

发布时间:2019-11-16 11:15:47 浏览人数:

           食品包装材料是食品商品的组成部分。它保护食品,使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物、化学、物理的外来因素损害,也可以保持食品本身稳定质量,方便食品的食用,又能表现食品外观,吸引消费者购买,具有物质成本以外的价值。

          食品包装可按包装的材料分为金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料等,可按包装的型式分为罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等,可按包装的方式分为罐藏、瓶装、包封、袋装、裹包以及灌注、整集、封口、贴标、喷码等;可按产品的层次分为内包装、二级包装、三级包装……外包装等。

          因食品包装中的物质时间长了会迁移到食品中,变成间接食品添加剂,所以这些与食品接触到的材料直接关系到消费者的饮食安全和健康。所以,为了保障企业和消费者利益,必须对食品包装、食品接触材料进行严格检测。

         食品包装需要检测哪些项目?
         1.感官:感官测试、脱色实验;
         2.理化指标:干燥失重、蒸发残渣、灼烧残渣、高锰酸钾消耗量、氯乙烯单体、酚、甲醛单体迁移量、三聚氰胺单体迁移量、正己烷提取物、丙烯腈单体、荧光性物质;
         3.污染物:铅、镉、锑;
         4.微生物指标:大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)。

上海深汐测试项目清单(具体参数请咨询客服人员):

检测项目检测依据的标准(方法)
食品接触材料及制品镉迁移量的测定食品安全国家标准 食食品接触材料及制品镉迁移量的测定 GB316.4.24-2016第三法                                                                        
食品接触材料及制品铬迁移量的测定食品安全国家标准 食食品接触材料及制品铬迁移量的测定 GB 31604.25-2016 第四法
食品接触材料及制品镍迁移量的测定食品安全国家标准 食品接触材料及制品镍迁移量的测定 GB 31604.33-2016 第三法
食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定食品安全国家标准 食品接触材料及制品铅的测定和迁移量的测定 GB 31604.34-2016 第一部分第三法、第二部分第三法
食品接触材料及制品砷的测定和迁移量的测定食品安全国家标准 食品接触材料及制品砷的测定和迁移量的测定 GB 31604.38-2016 第一部分第三法、第二部分第三法
食品接触材料及制品锑迁移量的测定食品安全国家标准 食品接触材料及制品锑迁移量的测定 GB 31604.41-2016 第四法
食品接触材料及制品锌迁移量的测定食品安全国家标准 食品接触材料及制品锌迁移量的测定 GB 31604.42-2016 第二法
食品接触材料及制品砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定食品安全国家标准 食品接触材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定 GB 31604.49-2016 第二部分第二法


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